Un dominó de galleta!!!
Preparación
Ingredientes
- 90 gramos manteca
- 90 gramos azúcar negra
- 1 huevo
- 40 gramos coco rallado
- 120 gramos harina 0000
- 1 cucharadita polvo de hornear Royal
- Chocolate negro para derretir.
UTENSILLOS: Batidora
Bate la manteca y el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea. Incorpora el huevo y sigue batiendo. Pasos
- Añade el coco rallado y la harina, y sigue batiendo hasta conseguir una masa similar a la pasta brisa.
- Mete todo en la batidora y bate durante unos 20 segundos a velocidad media.
- Envuelve la masa entre dos plásticos de cocina y aplánala con la ayuda de un rodillo, hasta que tenga un grosor de unos 5 milímetros.
- Deja la masa en la heladera durante 30 minutos y pon el horno a precalentar a una temperatura de 180º.
- Pasado este tiempo, saca la masa, retírale los plásticos y córtala en piezas del tamaño de las fichas de dominó.
- Pon las galletas en una bandeja para horno y cocínalas durante 15 minutos o hasta que veas que están doraditas y sácalas.
- Funde el chocolate fondant y con ayuda de una manga pastelera muy finita o algún utensilio en punta dibújales los puntos y la rayita del medio a las galletas-fichas. ¡A jugar!
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